Et fredet gavlhus fra 1632
A Hereford Beefstouw i Kolding åbnede i 1984 i et fredet renæssance-gavlhus på Helligkorsgade 20, Koldings næstældste hus. Ifølge facadetavlen over døren blev huset renoveret i 1632 af Mogens Ericksøn, efter at det var blevet ødelagt under Trediveårskrigen. Restaurantkæden gennemførte samme år en gennemgribende istandsættelse af bygningen, blandt andet med ny placering af hovedindgangen og nyt tag. Naboejendommen på Helligkorsgade 18 er fra 1589 og dermed byens ældste hus.
Fra skjortefabrikant til steakhouse-kæde
Kæden blev grundlagt i 1971 af Aage Damgaard og hans hustru Bitten i Lund ved Herning. Damgaard var oprindeligt skjortefabrikant, men opgav i 1975 tekstilbranchen for at satse fuldt ud på restaurantkonceptet. A Hereford Beefstouw drives i dag af Aage Damgaard ApS, hvor Lars Damgaard har været direktør siden 1988, og kæden har restauranter i Danmark, Sverige, Grønland og Australien. Den lokale restaurant i Kolding har været ejet af Ruben Bech Christensen siden 1992.
Menu og priser
Menuen er bygget op om oksekødsudskæringer som mørbrad, filet, ribeye og T-bone til mellem 175 og 495 kr. Forretter omfatter gravad laks og bøftatar til 155 kr, og salatbaren kan tilkøbes for 75 kr som tilbehør til hovedretten eller bestilles alene for 175 kr. Der er desuden en vinmenu til 3 retter for 325 kr per person. Selskabslokalet tager op til 34 gæster og bookes via telefon eller kolding@a-h-b.dk.
Praktisk info
Restauranten har åbent mandag-lørdag 17.30-23.00 med køkkenlukketid kl. 21.00, og søndag 17.30-21.30, ligeledes med køkken til kl. 21.00. Lukket på danske helligdage. Adressen er Helligkorsgade 20, 6000 Kolding, telefon 75 52 00 87.