Koldingensisk fastfoodkæde i millionunderskud efter fem vilde vækstår

Det er historien om en lokal succesvirksomhed, der pludselig ramte muren. En fastfoodkæde med rødder i Kolding har efter fem år med imponerende vækst nu måttet se i øjnene, at regnskabet er endt i røde tal med et markant millionunderskud.

Ifølge TV Syd er det en sammensætning af faktorer, der har bragt kæden i denne situation. De seneste år har budt på store udfordringer for restaurationsbranchen generelt: stigende råvarepriser, øgede lønudgifter og et ændret forbrugsadfærd hos kunderne har sat sine tydelige spor.

For kæden, der havde sine bedste år i perioden med lav rente og høj forbrugertillid, er overgangen til en mere afdæmpet økonomi gået hårdt ud over bundlinjen. Den hurtige ekspansion med åbning af nye restauranter kræver store investeringer, og når væksten stagnerer, bliver det svært at tjene disse investeringer hjem.

– Vi har haft en rigtig god periode, men vi er kommet til at vokse hurtigere, end markedet egentlig kunne bære. Det er klart, at det koster, når man skal konsolidere sig, lyder det fra virksomhedens side ifølge TV Syd.

Spørgsmålet er nu, hvad der sker fremadrettet med kæden. Ledelsen arbejder angiveligt på en restruktureringsplan, der skal bringe virksomheden tilbage i balance. Det kan betyde lukning af de mindst profitable restauranter og et skarpere fokus på kerneforretningen.

Fastfoodbranchen i Danmark er generelt under pres fra øget konkurrence – både fra internationale kæder og fra de mange street food-markeder og leveringsplatforme, der har vundet frem de seneste år. For en lokal kæde kan det være svært at konkurrere på stordriftsfordele med de globale spillere.

Lokale erhvervsfolk i Kolding-området følger situationen med interesse, da kæden repræsenterer en del arbejdspladser i regionen. Branchen håber, at en fornuftig restrukturering kan sikre virksomhedens fortsatte overlevelse.

Kilde: TV Syd – www.tvsyd.dk/kolding/lokal-fastfood-kaede-taber-millioner-efter-fem-vilde-vaekst-ar-eb9e1